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茶叶知识

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除了四大茶区,这6种茶品你了解吗?

发布时间:2020-11-19 16:34:05点击量:201

  从古至今,我国就非常注重以茶论道,故而延伸除了不同区域的茶品。根据现代茶区划分,主要分为江南茶区、江北茶区、西南茶区和华南茶区这四大区。接下来小编按茶种划分,介绍另外六种茶,让您对茶叶有进一步的认识。


  ➊ 什么是乔木茶?


  乔木茶是指树干高大的茶树所产的茶叶,乔木茶一般几米到几十米不等,采茶人可以直接站在树干上采摘。


  乔木茶多生长在温差不大且雨水充足的地区,主要分布在我国云南省,这些野生老茶树树干粗壮,往往需要几个人才可以环抱树干;另外,半乔木型茶树是介于乔木与灌木之间的一种茶树,比如云南的大叶种茶喝福鼎大白茶。


  ➋ 什么是灌木茶?


  灌木茶是相对于乔木茶而言的。灌木茶一般比较矮小,分枝茂盛,一般没有明显的主干,也是目前最普遍的一种茶。灌木茶适合人工大面积种植,江南地区是我国灌木茶的主产区。


  ➌ 什么是古树茶?


  从字面意思也可以看出,古树茶是指存活时间较久的一类茶树,一般能活百年以上,也只有我国云南地区才有,且数量并不多。真正的古茶树每年的产量都有限,所以价格也十分昂贵,相比普通茶叶,古树茶更耐泡,口感更浓厚。


  ➍ 什么是高山茶?


  高上茶是指产自海拔800以上的山区的茶叶,高海拔地区一般阳光较为充足,昼夜温差较大,利于茶叶的光合作用,正是在这样独道的地理环境下,造就了高山茶叶肥硕、颜色深、茸毛多等特点。


  ➎ 什么是平地茶?


  平地茶是指产自平地或低海拔地区的茶叶。这类茶相对于高山茶而言的,而且茶芽叶较小,叶色黄绿欠润泽,成品平地茶的特点是条索较细瘦,滋味平淡,香气清淡。


  ➏ 什么是台地茶?


  台地茶是指产自现代茶园的一类茶,因密植和过多的人工干预,台地茶表现为滋味淡薄,品质较老茶树稍次。


  以上内容我们能看出,不同的地理环境或气候生长的茶树差异较大,我们也应该根据实际情况选择适合自己的茶叶。