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为什么袋泡茶不能久泡?看完这些你就明白

发布时间:2022-01-07 10:52:11人气:

       早在明代郑和下西洋的时候,我国的茶商就开始海上运输茶叶,可见,茶叶很早就开始传入国外了。袋泡茶就是在这样的环境下发明出来的,20世纪初茶商汤姆斯·沙利文采用了棉布袋包装茶叶,而且赢得了很好的市场反馈,以致后来买家越来越多,于是有感而发,设计出了早期的袋泡茶。现如今,袋泡茶被误认为是“劣质”茶品的代名词,其实真实情况并非这样。


  袋泡茶为何不能久泡?主要有以下两个原因


  一、袋泡茶久泡后影响口感,既没营养且无茶味


  所谓的袋泡茶一般是指用绿茶、红茶及花茶作为底料,并利用材质可过滤的特性来冲泡的茶包。而底料多是经过加工后的碎茶,具有溶解快的特点,一次冲泡就能析出百分之80左右的营养成分,二次冲泡就能析出剩余的百分之十左右,而第三次冲泡就基本没有什么味道了。正因如此,袋泡茶不宜久泡,久泡过后的茶汤颜色较深,口感不佳。


冲泡后的袋泡茶


  其次,有些茶叶是经过加工处理过的,里面可能含有废渣、重金属等物质,人体吸收后不易排出。


  三、茶包可能释放“有害”物质


  传统滤纸茶包或高分子纤维茶包在热封时会产生不耐高温的有害物质,经高温冲泡后会释放出来,这些材质茶包会有较高的健康隐患,所以不宜久泡。


  近年来,国内也渐渐开始关注袋泡茶动向,这种茶也渐渐被年轻人接受。相比传统散装茶叶,袋泡茶的口感要更胜一筹,比较适合年轻人饮用。根据2017年茶叶销售额数据分析,茶叶的总金额3000亿元,袋泡茶占百分之2左右,仅为60亿元,可见袋泡茶的有着很大的缺口。


  由此可见,打造品牌袋泡茶已迫在眉睫,只有将袋泡茶的影响力推广了,袋泡茶市场才会有更大的发展空间,毕竟未来的发展越来越快,快捷、实用、健康的茶品更受欢迎。


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