关于茶疗养生，很多古籍中都有记载。其中代茶疗法就是其中一款，代茶就是我们现在所说的代用茶，由此延伸出药茶、保健茶等多款产品。
代茶其实并没有添加茶叶，只是采用了饮茶的形式而已，故而也称之为“非茶之茶”者。唐朝名医王焘《外台秘要》也记载了“代茶”的描述。宋代的记载久更多了，宋代文献《梦粱录》也描述在茶馆中兼卖缩脾饮，用乌梅、砂仁等食材煎汤代茶，有点类似于今天的酸梅汤。由此可见，代茶用虽然没有茶叶，但与茶同样有养生的作用，所以不可偏废。
代茶中可以适当添加药材成分，不管是煎还是泡都有一些讲究。就选材而言，质地要松软易化较宜，可添加调味品，没有茶叶的头泡、二泡之分，可以反复冲泡，也没有严格意义上量的限制。
在茶中添加的药为药食同源目录下的品种，临床较为常见的都归于传统中药的范畴，比如菊花、野菊花、蜜蒙花、银花、胖大海、薄荷、佩兰、藿香、茅根、芦根、党参、太子参、西洋参、人参、枸杞、绿豆、陈皮、蒲公英、玫瑰花、桔梗、石斛、红花、益母草、大黄、黄连、淫羊藿、刺五加、杜仲、竹叶、薏苡仁、荷叶、大青叶、青木香、车前草、红枣、老姜等。
其实现代很多代用茶并非来自传统中药，而是民间自采的老方子。比如以柿科植物叶提取的山西多维茶、桂林维C茶等均具有阻断作用，可以用来预防癌症的发生。有着“南方人参”之称的绞股蓝含有丰富的人参皂苷，有补中和气、护肝、抗癌、降血脂等作用。看似不起眼的玉米须也可以煎汤代茶，也能起到利尿、利胆、降低血糖等作用。三七花茶是云南本土代茶，对高血压、急性咽喉炎、高血脂、冠心病等有良效。
到了现代，经过加工后的代用茶制品种类繁多，由于加工简单，且效果也比较明显，所以深受消费者的喜爱，其中以保健茶发展zui被看好。
湖北康瑞生物研发的清酸藤茶、青盈茶、静宁茶、茯苓芡实茶、雪莲红糖姜茶等茶饮，都属于代用茶的范畴，精选地道食材，经晒干、温炒、粉碎等制作工艺，浓汤更具吸引力，喝后爱不释手，得到了广大消费者的认可。想咨询更多代用茶知识，请关注本网站！
