从古至今，我国老百姓就有品茶的传统，茶是日常生活中重要组成部分，饮茶的内涵：“名为泡，实则品。”随着制茶工艺的不断发展，涌现出了便携式袋泡茶、代用茶、混合茶等不同种类的茶，而今天小编要说的是如何用闻香来识别茶包的好坏。
干闻-泡前闻
刚拆封的茶包我们可以先闻一闻，每一种茶都有自身独特的香气。比如绿茶应清新醒脑，香味十足，像炒板栗香；而红茶应浓烈纯正，类似红心地瓜香；乌龙茶是花果香；花茶应芬芳扑鼻，主要是指茉莉香、玫瑰香等；如果茶香低而沉，夹杂焦味、烟味、酸味、霉味、油臭味或其他刺鼻的味道，可以判断为次品。
热闻-初泡时闻
热闻是“湿闻”的一种，就是将冲泡好的茶包，适当的提一提，2-3分钟后，将茶杯送至鼻部，闻茶汤面发出的茶香；如果香气均匀，且没有夹杂其他刺鼻气味，可以判断为质量较好的茶包；如果闻香杯作为过渡容器，还可以闻杯香或茶包香。
随着茶温的降低，茶香还有热闻、温闻之分。热闻的重心在于茶香是否纯正及哪种类型；而温闻则重在辨别茶香是否持续，口感的保持度是否爽口，如果味道前后差异较大，茶包也不能称之为上品。
冷闻-久泡后闻
茶汤冷却后闻即冷闻，这时候可以闻到原来被茶中芳香物掩盖着的其他味道。很显然，热闻是远远不够的，冷闻主要判断茶叶香气的持续长短。质量好的茶叶一般香气更持续。
总结得出，质量好的茶一定是香的，而且香味纯正扑鼻，一般情况下，越纯正持香的茶叶，对应的市场价格也高，袋泡茶亦是如此。
